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Qualité Sécurité Environnement
REF: 857/M1

Matériaux au contact des aliments : Module 1 : Aspect réglementaire

Durée: 1 jour

Matériaux au contact des aliments : Module 1 : Aspect réglementaire

Ce parcours de formation est conçu pour appréhender progressivement les exigences règlementaires jusqu’à la maîtrise des risques chimiques liés au contact avec les matériaux. Basé sur des connaissances théoriques, des études de cas et des démonstrations d’outils prédictifs, cette formation couvre l’ensemble des préoccupations des fournisseurs ou des utilisateurs de matériaux au contact des aliments.
Ce premier module traite l'aspect réglementaire.
  • Appréhender les différentes réglementations
  • Optimiser les documentations clients/fournisseurs

Connaître les réglementation MCDA

  • Panorama de la réglementation "matériaux au contact"
  • Les enjeux et responsabilités

 

Mettre en place la documentation

  • Les documentations associées
  • Les éléments de preuve
  • Le certificat d'alimentarité

Pré-requis :

  • Base de chimie

 

Public concerné :

  • responsable
  • technicien
  • chef de projet développement packaging
  • chef de produit

 

100 % théorie
  • Le 06/10/2020 à Lyon